• Эксперт по франчайзингу
• Бизнес-консультант
• Упаковка франшиз, сопровождение проектов
• Совладелец консалтингового бюро “Re-Start”
• Опыт работы: Tea funny World, МясоRoob, Restme, Harats, Крымская Роза

• Серийный предприниматель, создатель и сооснователь одной из самых крупных сетей в России на рынке фастфуда - CheburekMe - 253 точки.
• № 2 в России сеть по динамике точек роста после KFC, 9 место по общему числу точек.

• Крупнейшей сети в России в сегменте моностудий по рейтингу РБК LaserLove - 244 точек
• Франшиза химчисток обуви SneakNFresh - 64 точек
• Сети парикмахерских Стрижевский и CutMan
• Диджитал-агентство 20x80

Василий Ярцев, г. Москва

iiko

• Член совета директоров и главный идеолог продукта iiko
• Амбассадор IT-конференции «Море технологий»

Татьяна Симонова, г. Москва

Академия сервиса

• Куратор Школы Сервиса и HR-практик Novikov School
• Основатель федерального агентства сервисного консалтинга
• Эксперт по организационному и стратегическому развитию «Академия сервиса» и компании-разработчика бизнес игр «Trainingcafe»
• Со-основатель центра бизнес-психологии «reunion»
• Автор проекта «Играющий тренер»
• Внешний директор по развитию сервиса компании СДЭК
• Международный консультант проектов сервисной трансформации полиции, здравоохранения, образования

Балданов Тахир, г. Кемерово

BI.RU

Сооснователь и генеральный директор 3 ресторанных концепций: ГУСТО&ПРЯНО, SUNRISE, PIZZATO. В сумме это 8 заведений, среди которых представлены все существующие на рынке форматы: большие рестораны с посадкой, доставка готовых блюд, корнер на Гастрокорте и дарк китчены в спальных районах.

В рамках конференции презентует собственный новый продукт — БиАй.ru, систему визуальной аналитики бизнес-процессов для УС iiko. Система разработана практикующими рестораторами специально для ресторанного бизнеса.

Семён Глушков и Максим Гребенников, г. Новосибирск

«LETIT» — QR-код, который увеличит вашу прибыль, развлекая гостей.

Семён Глушков — Сооснователь «LETIT»

Максим Гребенников — Директор по развитию «LETIT»

• Создаём игры и сервисы на базе ВКонтакте с самого появления VK mini Apps.
• Авторы ТОП-1 приложения в соцсети ВКонтакте по объему аудитории (2 млн. уникальных пользователей в месяц).
• Постоянные приглашённые спикеры и партнёры конференций от ВКонтакте.
• Набрали 400 тысяч подписчиков за 6 месяцев без рекламного бюджета, используя игровые механики.
• За 5 месяцев помогли ресторанам оцифровать и внести в базу 8000 гостей на полном автомате.

Екатерина Иванова, г. Новосибирск

2ГИС

Руководитель группы продаж

(развивает направление тепловых карт)

Александр Седов, г. Новосибирск

Региональный менеджер HRS в Сибири и на Дальнем Востоке

Компания HRS Гостиничные Ресторанные Системы является лидером ИТ решений комплексного управления отелями, ресторанами, спа и фитнес-центрами, розничными магазинами более 30 лет.

HRS обладает впечатляющим портфелем продуктов и услуг, включающим предпроектный анализ, поставку аппаратного и программного обеспечения, стратегический IT-консалтинг, внедрение и интеграцию решений, обучение и консультирование персонала, техническую поддержку 24/7, а также широкий спектр профессиональных услуг для клиентов.

 Александр Долгов, г. Новосибирск

Postilla

• Серийный предприниматель, создатель и сооснователь одной из самых крупных сетей в России на рынке фастфуда - CheburekMe - 253 точки.
• № 2 в России сеть по динамике точек роста после KFC, 9 место по общему числу точек.

• Крупнейшей сети в России в сегменте моностудий по рейтингу РБК LaserLove - 244 точек
• Франшиза химчисток обуви SneakNFresh - 64 точек
• Сети парикмахерских Стрижевский и CutMan
• Диджитал-агентство 20x80

Блогер с лояльной аудиторией и популярным бизнес-подкастом ТРУ БИЗНЕС СТОРИ

Ксения Мынкина, г. Новосибирск

Тезисы: 

• Обзор мировых трендов
• Обзор российского рынка 
• Зачем интегрировать в свой бизнес технологии?
• Где искать интересные технологические решения?

• Консультант по стратегическим коммуникациям.
• Управляющий партнёр агентства Мы.соль.
• Руководитель по внешним коммуникациям Фонда «Транспортные инновации Москвы».
• Кейсы: продвижение программ Правительства Москвы, работа с федеральными проектами и коммерческими брендами. 

Александр Вилисов, г. Тюмень

• Более 5 лет опыта веб-разработки.
• Лично разработал и реализовал 2 проекта по автоматизации процессов в безопасности воздушного движения.
• Создал MVP-стартап и вывел на российский и казахстанский рынок.
• Сегодня сервисом на постоянной основе пользуются 25 компаний, сэкономившие более 
• 1 000 000 рублей, благодаря разработанному функционалу.
• За последние 7 месяцев количество онлайн-заказов было увеличено в 2 раза.
• Прошёл обучение в акселераторе: Архипелаг2022, финалист конкурса INNOWEEK2.0, участник инвестиционного акселератора.

Васильева Елена, г. Новосибирск

ООО «Сибэст-Светотехника»

• Международный консультант проектов по оснащению бактерицидным оборудованием в сфере здравоохранения, пищевой промышленности и агрохолдингов.
• Спикер учебного центра ГК «Сибэст».
• Тендер-менеджер.
• Координатор инновационного проекта в сфере здравоохранения «Умная больница».

Александр Грабовский, г. Новосибирск

Belluna 

• Основатель компании по автоматизации ресторанов «АкваБайт», компании-поставщика оборудования для ритейла «Купи Кассу», дистрибьюторского центра профессиональной итальянской косметики и салонов красоты «Kemon», эксперт по автоматизации заведений в сфере HoReCa.
• Человек-команда, человек-стратегия, человек-финансы.
• Спикер конференций Service Insight, «Секреты сервиса», GASTREET International Restaurant Show, ТОП КЛУБа, спикер антифорума «Выжившие» от центра «Харизма» и мн.др.
• Создатель ТОП-встречи рестораторов «РестоБосс», летнего фестиваля рестораторов DАЧА и IT-конференции «Море технологий для вашего ресторана».

• Более 25 лет в бизнесе
• Руководитель и технологический предприниматель
• Основатель нескольких технологических компаний
• Венчурный инвестор и бизнес-ангел
• Управляющий партнер Fund Family Group Investment

• Директор по маркетингу RestMe;
• Соавтор 5 ресторанных концепций;
• В команде открытия – более 10 ресторанов;
• Амбассадор брендов «Аджикинежаль», «У Беллуччи круче», «Мятный карась»;
• Эксперт в разработке брендов, стратегическом маркетинге и франчайзинге;
• Рестораны сети представлены в более, чем 5 городах: Новосибирск, Академгородок, Барнаул, Нижневартовск, Уфа;
• Оборот всей франчайзинговой сети компании > 1 миллиарда.

• Опыт в финансах и консалтинге более 15 лет (в том числе внешняя экономическая деятельность в международной компании).
• Экспертиза более 200 предприятий общепита.
• Генеральный директор ресторанного консалтинга PROF/T.

Преподаватель дисциплин по направлению «Туризм» и «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания» колледжа «Высшая школа гостеприимства» ОЦ РОСТ

• Основатель культового Бара 113.
• Экс Генеральный директор BlaBlaBar Новосибирск.
• Директор по развитию Феодальной сети баров (Nebar, Руки ВВерх! Бар, Elchapo, IRISKY, SPLETNI, Евгенич) в направлении корнер.

• Эксперт в автоматизации бизнес-процессов и франчайзинге;
• 15 лет на должности ТОП-менеджера в федеральных и международных компаниях;
• Из них 6 лет на должности директора управляющей компании сети бургерных МЯСОROOB;
• Партнёр VЛАVАШЕ СИБИРЬ (Мастер-франшиза).

• Операционный директор компании RestMe
• Пришел в операционное управление ресторанной компанией из ИТ
• В управлении 5 ресторанных концепций (Аджикинежаль, Мятный Карась, У беллуччи круче, На Даче, CHICKO) и 14 ресторанов
• Спикер ресторанного форума ТОП 100 и РЭФ6 (Москва)
• Участник соревнований Ironman и Московского марафона

• Основатель знаменитой сети кофеен «Академия Кофе».
• Основатель Ресторана «Мама Дома».

• Эксперт в области IT-решений для ресторанного бизнеса
• Создатель мобильных приложений iikoWaiter, iikoDeliveryMan
• 20 лет опыта автоматизации ресторанного бизнеса
• 10 лет опыта разработки собственных IT-продуктов для ресторанов
• Основатель и директор IT-компании «Катапульта»