Ежегодная IT-конференция о технологиях
и инновациях в HoReCa
9-10 октября 2025
Новосибирск, Grand Autograph Hotel Novosibirsk, ул. Орджоникидзе, 31
since 2018
Стать участником
Оставьте заявку и мы Вам перезвоним
При отправке данных вы соглашаетесь с условиями оферты
Стать партнёром
Оставьте заявку и мы Вам перезвоним
При отправке данных вы соглашаетесь с условиями оферты
РАССКАЖИТЕ МНЕ ВСЁ
Специалист с вами свяжется в ближайшее время
Нажимая кнопку «ХОЧУ НА МОРЕ!», я принимаю политику обработки персональных данных
САМАЯ МАСШТАБНАЯ IT-КОНФЕРЕНЦИЯ В СФЕРЕ HoReCa САМАЯ МАСШТАБНАЯ IT-КОНФЕРЕНЦИЯ В СФЕРЕ HoReCa САМАЯ МАСШТАБНАЯ IT-КОНФЕРЕНЦИЯ В СФЕРЕ HoReCa САМАЯ МАСШТАБНАЯ IT-КОНФЕРЕНЦИЯ В СФЕРЕ HoReCa САМАЯ МАСШТАБНАЯ IT-КОНФЕРЕНЦИЯ В СФЕРЕ HoReCa САМАЯ МАСШТАБНАЯ IT-КОНФЕРЕНЦИЯ В СФЕРЕ HoReCa САМАЯ МАСШТАБНАЯ IT-КОНФЕРЕНЦИЯ В СФЕРЕ HoReCa САМАЯ МАСШТАБНАЯ IT-КОНФЕРЕНЦИЯ В СФЕРЕ HoReCa
1 МЕСТО ЛУЧШЕЕ ДЕЛОВОЕ СОБЫТИЕ В РОССИИ
Победитель «Лучшее MICE событие» в XII Международной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2023
ТОП-3 ЛУЧШИХ МЕРОПРИЯТИЙ В СИБИРИ
«Море технологий для вашего ресторана и отеля» входит в ТОП- 3 лучших мероприятий в сфере Маркетинговых коммуникаций Сибири за 2022 год
1 МЕСТО iiko Аmbassador «АкваБайт»
Компания «АкваБайт» заняла первое место
в номинации iikoAmbassador
за организацию отраслевых мероприятий
для сектора HoReCa
в номинации iikoAmbassador
за организацию отраслевых мероприятий
для сектора HoReCa
Новый уровень проекта
MORE SPEAK PARTY
17+ Спикеров
1 день, чтобы стать сильнее других
Более 400 участников
13+ Инноваций
Гастротур
Нетворкинг
и деловые контакты
и деловые контакты
Это удобная площадка
для знакомства с новыми
IT-технологиями
для знакомства с новыми
IT-технологиями
1 день для знакомства
с IT-решениями, которые продвинут
вашу компанию на 10 лет вперед
с IT-решениями, которые продвинут
вашу компанию на 10 лет вперед
для бара и ресторана
кофейни у дома
кафе и кондитерской
любой точки общепита
гостиниц и отелей
точек фастфуда
баз отдыха
в скорости проведения инвентаризации
контроле хранения блюд
сервисе бронирования
аналитике ресторана
контроле бара
контроле заявок
системе лояльности
автоматизации кухни
доставке блюд
СПИКЕРЫ
Москва
Коммерческий директор iiko
Санкт-Петербург
Создатель аналитической платформы
для рестораторов mozg и компании Welcomepro
для рестораторов mozg и компании Welcomepro
Как сделать диагностику концепции ресторана
с помощью данных
и найти точки роста в чеке
и посещаемости
с помощью данных
и найти точки роста в чеке
и посещаемости
Новосибирск
Менеджер по работе с ключевыми клиентами 2ГИС
Новосибирск
Владелец 5 компаний: «АкваБайт», «Купи Кассу», Kemon, Академия рестораторов «АкваБайт», Маркетинговое агентство Трофимова
Новосибирск
Руководитель отдела разработки ГК «АкваБайт»
Эксперты
Основатель агентства маркетинга и сервиса «Welcome Marketing»
Новосибирск
Открыл «The Rooks», «InCider», «Jawsspot»,
«The Rooks Sheregesh»
«The Rooks Sheregesh»
Новосибирск
CEO сети суши Dymmy Yammy, Любовь и суши
Барнаул
Новосибирск
Операционный директор компании RestMe
IT Директор DNKFOOD
Новосибирск
7 ПРИЧИН ПОЙТИ НА МОРЕ
1
Заряд идей и отличного настроения!
2
Сможете внедрить
у себя готовые бизнес-решения
у себя готовые бизнес-решения
3
Профессиональное общение
с коллегами
с коллегами
4
Узнаете, как трансформируется рынок рестораторов и отельеров
и кто останется на рынке
и кто останется на рынке
5
Познакомитесь
с разработчиками напрямую
с разработчиками напрямую
6
Получите полезные контакты в закрытом чате
7
Узнаете первым обо всех инновациях
в HoReCa - море эксклюзивного контента
в HoReCa - море эксклюзивного контента
ПЕРВЫЙ ДЕНЬ, 9 ОКТЯБРЯ
10:00 - 21:00
10:00 - 21:00
10:00 Регистрация участников
10:30 - 18:00 Образовательная программа
18:30 - 21:00 MORE SPEAK PARTY*
10:30 - 18:00 Образовательная программа
18:30 - 21:00 MORE SPEAK PARTY*
*вечеринка в центре города с юмором, танцами и знакомством с реальными отзывами гостей о ваших заведениях!
ВТОРОЙ ДЕНЬ, 10 ОКТЯБРЯ
10:00 - 19:00
10:00 - 19:00
09:30 Регистрация участников
10:00 - 13:00 Бизнес-завтрак с 5 спикерами
13:00 - 19:00 Гастротур по 5 концептуальным заведениям Новосибирска: 2 рейса с разными маршрутами на выбор
10:00 - 13:00 Бизнес-завтрак с 5 спикерами
13:00 - 19:00 Гастротур по 5 концептуальным заведениям Новосибирска: 2 рейса с разными маршрутами на выбор
ПРОГРАММА 2025
кУПИТЬ БИЛЕт
- Участие в деловой программе
- Запись выступлений всех спикеров
- Полезные контакты в закрытом чате
- Именной сертификат участника
10:00 - 18:00
Билет на 1 день
ПАКЕТ ЭВОЛЮЦИЯ
MORE SPEAK PARTY:
- Welcome drink
- Юмористическая программа
- Музыкальная группа
- КНИГА РЕКОРДОВ HORECA
- DJ
18:30 - 21:00
4 990 ₽
до 01.09.25
АКЦИЯ 2+1
- Участие в деловой программе
- Запись выступлений всех спикеров
- Полезные контакты в закрытом чате
- Именной сертификат участника
10:00 - 18:00
Билет на 2 дня
ПАКЕТ ВКУСНЫЙ
- MORE SPEAK PARTY
18:30 - 21:00
- Бизнес-завтрак
- Гастротур на выбор
10:00 - 19:00
19 900 ₽
до 19.09.25
- Участие в деловой программе
- Запись выступлений всех спикеров
- Полезные контакты в закрытом чате
- Именной сертификат участника
10:00 - 18:00
Билет на 1 день
ПАКЕТ WELCOME
2 990 ₽
до 19.09.25
На конференции выступают спикеры, которые доказали, что технологии будущего решают конкретные задачи любого ресторана и отеля уже сегодня
ПОДАРКИ ОТ ПАРТНЁРОВ
20% на регистрацию
рекорда в КНИГЕ
РЕКОРДОВ HORECA
рекорда в КНИГЕ
РЕКОРДОВ HORECA
EVERREST рассказывает об уникальных событиях, необычных фактах, достижениях в ресторанной и гостиничной сфере по всему миру.
10 000 рублей
на комплексную автоматизацию ресторана
на комплексную автоматизацию ресторана
АкваБайт» — комплексные решения для автоматизации предприятий общественного питания: кафе, ресторанов, кофеен и т.д. Сервис №1 в России по версии iiko
50% скидка на складской
или управленческий учёт
или управленческий учёт
Отдел консалтинга компании «АкваБайт» предлагает HoReCa профессиональные решения для оптимизации бизнес-процессов, финансового анализа и разработки стратегий роста.
Сервисное обслуживание ККТ за 1 рубль
Компания «Купи Кассу» занимается подбором
и внедрением решений для автоматизации бизнеса. Онлайн-кассы, оборудование, ПО, услуги сервиса.
и внедрением решений для автоматизации бизнеса. Онлайн-кассы, оборудование, ПО, услуги сервиса.
Специальное предложение по проживанию
Специальное предложение по проживанию
для участников конференции от отеля Grand Autograph Hotel Novosibirsk 5*
для участников конференции от отеля Grand Autograph Hotel Novosibirsk 5*
Специальное предложение по проживанию
Специальное предложение по проживанию
для участников конференции от отеля DoubleTree by Hilton Novosibirsk.
По кодовому слову: Море2025
для участников конференции от отеля DoubleTree by Hilton Novosibirsk.
По кодовому слову: Море2025
50% скидка на первые
6 месяцев использования
«Time Service»
6 месяцев использования
«Time Service»
«Time Service» — инструмент удобного управления бизнесом для мини-отелей, арендодателей конференц-залов и прокатов снаряжения с визуализацией бронирования и интеграцией с iiko.
ЗАЯВКА НА РЕГИСТРАЦИЮ РЕКОРДА
Нажимая кнопку «ХОЧУ РЕКОРД!», я принимаю политику обработки персональных данных
Скидка 50% на первые 6 месяцев использования «Time Service»
Срок действия предложения до 31.12.2025 включительно
Срок действия предложения до 31.12.2025 включительно
Скидка предоставляется только на плату за использование программного обеспечения (лицензию) «Time Service» и не распространяется на работы по настройке, внедрению, обучение, услуги технической поддержки, консультации и иные сопутствующие услуги компании.
Нажимая кнопку «ХОЧУ СКИДКУ!», я принимаю политику обработки персональных данных
Сервисное обслуживание за 1 ₽/мес
до конца 2025 года!
до конца 2025 года!
Акция распространяется на фискальные регистраторы «АТОЛ» Sigma и «Эвотор».
Предложение действует только для услуги «Сервисное обслуживание» в тарифе «ЛАЙТ».
Стоимость сервисного обслуживания указана за каждый отдельный фискальный регистратор.
Срок действия предложения — до 31.12.2025 включительно
Нажимая кнопку «ХОЧУ СКИДКУ!», я принимаю политику обработки персональных данных
Клиенту предоставляется бонус* 10 000 руб., применяемый к оплате услуг по комплексной автоматизации (подключение, настройка ПО, внедрение, обучение и прочие услуги).
Срок действия предложения до 31.12.2025 включительно
Срок действия предложения до 31.12.2025 включительно
*Бонус не распространяется на оплату оборудования, не подлежит выдаче наличными и применяется в порядке, предусмотренном договором
Нажимая кнопку «ХОЧУ СКИДКУ!», я принимаю политику обработки персональных данных
Предоставляемая скидка в размере 50% распространяется на оплату одной из следующих услуг по выбору Клиента: складской аудит или управленческий аудит.
Предложение действительно включительно до 31.12.2025
Предложение действительно включительно до 31.12.2025
*Стоимость со скидкой применяется только для одной точки (заведения) в отношении одного юридического лица и не суммируется при оплате услуг для нескольких точек (заведений)
Нажимая кнопку «ХОЧУ СКИДКУ!», я принимаю политику обработки персональных данных
Спикер
Сергей Ицков
- С 2011 по 2017 год – директор по маркетингу Zuma (ресторан Zuma и Супра) во Владивостоке. Основные направления деятельности – маркетинг и аналитика.
- Создатель аналитической платформы для рестораторов www.mozg.rest и компании Welcomepro (крупнейший игрок по обучению и консалтингу ресторанных компаний в РФ).
- С 2016 года ведёт активную консалтинговую деятельность по увеличению выручки для ресторанов и холдингов. Реализовал более 70 ресторанных проектов по всей стране.
Стать спикером
Оставьте заявку и мы Вам перезвоним
При отправке данных вы соглашаетесь с условиями оферты
СПИКЕРЫ
Как выстроить бесперебойную работу сети ресторанов? На примере «Кофемании»
Москва
ИИ-революция в общепите на примере сетей «Суши-Маркет» и «Лаваш»
Омск
Как продукты iSpring помогают быстро обучать стандартам и улучшать обслуживание гостей
Йошкар-Ола
Утоляем кадровый голод технологиями
Рязань
Как использовать инструменты управления рестораном на все 100%
Рязань
Почему нельзя соглашаться на стройку ресторана только по дизайн-проекту
Новосибирск
29 ноября
Официанты, которые не устают. Роботы для вашего бизнеса
Москва
Как привлечь сотрудников и гостей, не выходя из кабинета
Новосибирск
29 ноября
Как привлечь сотрудников и гостей, не выходя из кабинета
Новосибирск
29 ноября
Уникальные разработки, которые упростят жизнь ресторану
Новосибирск
Модератор конференции
Новосибирск
Топ 5 инноваций, которые помогут избежать банкротства ресторана
Новосибирск
Как повысить скорость адаптации и снизить текучку в ресторанах, используя нейросети и онлайн-технологии?
Москва
СберЧаевые - культура этикета и благодарности
Новосибирск
Москва
Будущее ресторанного рынка и роль IT в нем
Грильято для HoReCa: особенности и преимущества потолков и освещения для ресторанов и кафе
Новосибирск
29 ноября
Какими будут тренды 2025 в мировом пивоварении
Новосибирск
29 ноября
LETIT CONNECT - экосистема для ресторана. Низкий зквайринг. Автоматизированные инструменты роста чаевых. Реальное повышение лояльности и LTV
Новосибирск
29 ноября
Новосибирск
Настоящее и будущее доставки
Китай - окно возможностей в сегменте HoReCa
Новосибирск
29 ноября
Основатель агентства маркетинга и сервиса «Welcome Marketing»
Новосибирск
Основатель консалтингового бюро С.Р.А.М. Бюро по построению Систем Развития Атмосферы и Менеджмента в вашем заведении.
Новосибирск
Красноярск
Основатель компании
«Enjoy Group»
«Enjoy Group»
Автор гастрономических концепций: Место пасты, Ели-худели, Днём с огнём, «Мука вода»
Новосибирск
Новосибирск
Основатель NEKO GROUP, сооснователь проектов «Шашлыкоff» и винного бара Pardon My French.
ИТ Директор DNKFOOD
Новосибирск
Новосибирск
Операционный директор компании RestMe
Участница шоу «Адский Шеф» на телеканале «Пятница!»
В ресторанном бизнесе уже 10 лет, знакома с шефами по всей стране
В ресторанном бизнесе уже 10 лет, знакома с шефами по всей стране
Новосибирск
Эксперты
Спикер
Анастасия Локтева
Ведущий менеджер компании Hotelion
Китай - окно возможностей в сегменте HoReCa
Спикер
Александра Моргунова
Руководитель Агентской сети в РФ
Спикер
Максим Гребенников
Создатель первого В2В сервиса по оцифровке гостей в ресторанах на базе ВК
- Автор приложения ТОП-1 на базе ВК
- На премии Собака.ру из 40 номинаций 8 забрали наши партнёры
- Наш партнёр — ресторан Рoke Top стал рестораном года по версии НГС 2023, благодаря нашему сервису
Спикер
Анастасия Невзорова
Директор по продажам Браво Групп
Римская пицца в вашем меню без дополнительного оборудования и персонала
Спикер
Максим Коротких
Амбассадор пивоварни Bierbach
- Ресторатор
- Редактор рубрики food&restaurants, журнала #ONE
- MAGAZINE.
- Блогер
Спикер
Елена Сафонова
Директор компании
Грильято для HoReCa: особенности и преимущества потолков и освещения для ресторанов и кафе
Спикер
Павел Ханженков
Коммерческий директор iiko
- Более 20 лет в сфере продаж и адаптации программных решений для бизнеса
- Реализовал ряд проектов для "Газпром", "РЖД", "Роснефть", "Роскосмос"
- Развивал и продвигал IT-решения для цифрового сопровождения строительства
- Обладает большим опытом решения нетривиальных задач по увеличению прибыли клиентов
Спикер
Дмитрий Панченко
Co-founder «Молодые Строители Сибири»
Спикер
Александр Тихонов
Старший менеджер продукта отдела развития ГК Ритейл Сервис
- Инженер-конструктор, факультет автоматизации и робототехники.
- Старший менеджер продукта отдела развития ГК Ритейл Сервис
- Проводили запуск роботов на торжестве студии Артемия Лебедева
Спикер
Светлана Мороз
Руководитель департамента по развитию корпоративного бизнеса МР Сибирь
- Более 20 лет на рынке В2В Телекома
Спикер
Владимир Сауэр
Руководитель отдела по развитию корпоративного бизнеса
- 4 года работы на Телеком рынке
- Опыт работы с клиентскими сервисами, и продуктовыми линейками
Спикер
Александр Давыдов
Руководитель отдела разработки ГК «АкваБайт»
- Развивает IT-направление и разрабатывает новые технологии для бизнеса
- 24 года автоматизируем рестораны, 16 лет на iiko
- Открыто более 3500+ ресторанов вместе с «АкваБайт» Клиентский сервис №1 в России
- ТОП-5 лучших дистрибъюторов iiko
- Офис в Тайланде, работаем на Syrve
Спикер
Максим Трофимов
Владелец пяти компаний: «АкваБайт», «Купи Кассу», Kemon, Академия рестораторов «АкваБайт», Маркетинговое агентство Трофимова
- Организатор фестиваля рестораторов DАЧА, топ-встречи "РестоБосс", конференции "Море технологий для вашего ресторана и отеля", международного проекта "Гастротур" и первой Книги рекордов HoReCa "EVERREST"
- Автоматизировал +3500 ресторанов на территории России и зарубежья
- Внедряет новые технологии автоматизации в ресторанном бизнесе, входит в ТОП-5 мирового рейтинга и клиентский сервис №1 по версии iiko
Модератор
Наталья Куницкая
Директор по маркетингу ресторанной компании BOCHKARY group (Бочкари, Птичка, Сыроварня, Leps bar, Nikki Forkin, скоро открытия - "Горыныч" и "Магадан")
- Более 15 лет в маркетинге
- Создатель и валидатор более 15 ресторанных концепций
- Со-автор книги "GURU продвижения 2024"
- Спикер и эксперт" "ТОП 100 конгресс рестораторов", "G10. Лидеры России", "ДАЧА", "BuyBrand", "РестоБосс" и др.
Спикер
Натахин Алексей
- IT-Предприниматель
- Cоздатель нескольких IT-продуктов для ресторанов
- Cпикер региональных и федеральных конференций в области технологий
- Cооснователь учебного центра для специалистов по учету в общепите
Как использовать инструменты управления рестораном на все 100%
Расскажет о:
- Бизнес-инструментах, которые нужны каждому предпринимателю
- Том, как повышать квалификацию сотрудников
- Том, как избежать провала на пути к цифровизации вашего бизнеса
Сегодня у всех предпринимателей есть огромный арсенал из инструментов для управления бизнесом, который с каждым годом становятся технологичнее, а инструменты способны решать все более сложные задачи. Но есть и обратная сторона. Чем сложнее инструмент, тем выше должна быть квалификация у специалиста, который его использует. Именно недостаточная квалификация сотрудников приводит к тому, что внедрение дорогих инновационных инструментов зачастую не дает ожидаемого результата.
Спикер
Мачтакова Елена
- 10+ лет опыта в общепите на руководящих должностях эксперт в автоматизации и постановке бизнес-процессов в различных ресторанных концепциях
- Помогла стать лучше более чем 300 ресторанам и сетям с помощью инноваций и современных технологий
Утоляем кадровый голод технологиями
Расскажет о:
- Том, где найти кассира за 30 руб./час
- Том, как ресторанам развиваться при помощи инноваций
- Актуальных решениях для различных ресторанных концепций
Спикер
Анастасия Муртазина
Руководитель проектов iSpring
Как продукты iSpring помогают быстро обучать стандартам и улучшать обслуживание гостей
Расскажет о:
- Том, как организовать обучение в отеле или ресторане
- Том, где брать контент для обучения сотрудников
- Том, как регулярно оценивать соблюдение стандартов и почти не тратить на это время
Спикер
Сергей Горбунов
• Основатель платформы для обучения, мотивации и заботы о сотрудниках ServiceGuru
• Автор книги: «Ресторан. От одного до сети»
• Основатель “Фонд развития сервиса и гостеприимства”
• Совладелец cовладелец Robbi Cafe Italiano (Cамара)
В ресторанном бизнесе более 20 лет:
• ex Генеральный директор UCS r-Keeper International
• ex Управляющий директор «Чайхона №1»
• ex Управляющий сети «Якитория»
• ex Операционный директор «Maison Dellos»
Как повысить скорость адаптации и снизить текучку в ресторанах, используя нейросети и онлайн-технологии?
Расскажет о:
- Пребординге, который доводит кандидатов до стажировки
- Адаптации — как максимально автоматизировать и сохранить стажёра?
- Том, как построить обучение, которое будет снижать текучку
- Геймификации и ИИ, развитии сотрудников в вовлекающем формате
Спикер
Илья Ольшанский
IT-директор «Суши-Маркет» и «Лаваш»
- Эксперт в автоматизации бизнеса и цифровых продажах
- Создатель инновационных программных решений: «Арина», «Простая CRM», «Простая Доставка»
ИИ-революция в общепите на примере сетей «Суши-Маркет» и «Лаваш»
Расскажет о:
- Том, что такое искусственный интеллект и как он применяется в сетях «Суши-Маркет» и «Лаваш»
- Том, как ИИ помогает в прогнозировании спроса и оптимизации товарных запасов
- Практических примерах: использовании ИИ в сети «Суши-Маркет»
- Инструментах для автоматизации заказов и сокращении списаний
- Том, как ИИ может сократить время обучения новых сотрудников
- Первых шагах по внедрению ИИ в вашем ресторане
- Основных ошибках и как их избежать
- Кейсах и рекомендациях для успешного старт
Спикер
Михаил Таран
Директор по отраслевому развитию Okdesk
Как выстроить бесперебойную работу сети ресторанов? На примере «Кофемании»
Расскажет о:
- Том, как расти х2, не увеличивая штат
- Автоматизации сервисной службы, как пути к эффективности
- Том, как системная работа сервисной службы высвобождает время на развитие ресторанов
- Принятии управленческих решений на основе данных
Спикер
Руководитель направления Эквайринга ПАО Сбербанк
Сергей Продан
- Куратор сервиса СберЧаевые
ОРГАНИЗАТОРЫ МЕРОПРИЯТИЯ
отзывы
КОНТАКТЫ
КУПИТЬ БИЛЕТ
Мария Буянова
Менеджер по работе
с клиентами Академии рестораторов «АкваБайт»
и куратор проекта «Гастротур»
с клиентами Академии рестораторов «АкваБайт»
и куратор проекта «Гастротур»
8-913-747-03-10
pr@aqba.ru
СТАТЬ СПИКЕРОМ
Алиса Шелестовская
Куратор online-Академии
рестораторов «АкваБайт»
8-913-458-17-39
academia@aqba.ru
СТАТЬ ПАРТНЕРОМ
Ксения Левчугова
Руководитель event-направления Академии рестораторов «АкваБайт»
8-913-060-45-25
topevent@aqba.ru
РУКОВОДИТЕЛЬ
ПРОЕКТА
ПРОЕКТА
Кристина Иванова
Руководитель Департамента Маркетинга и Академии рестораторов «АкваБайт»
8-913-742-94-93
event@aqba.ru
СТАТЬ ИНФОПАРТНЁРОМ
Вероника Оранская
PR-менеджер Академии рестораторов «АкваБайт»
8-953-863-75-82
pr@aqba.ru
© 2025 МОРЕ ТЕХНОЛОГИЙ ДЛЯ ВАШЕГО РЕСТОРАНА И ОТЕЛЯ
ИП Трофимов Максим Анатольевич
ОГРНИП 315420500001590
ИП Трофимов Максим Анатольевич
ОГРНИП 315420500001590